Dokumentowanie transakcji z rolnikami w przypadku niemożności wystawienia faktury VAT RR

Pytanie: Czy w przypadku, gdy rolnik nie udostępnia danych osobowych umożliwiających prawidłowe wystawienie faktury VAT RR, prawidłowe będzie ujęcie kosztu zakupu cieląt w podatkowej księdze przychodów i rozchodów na podstawie dowodów wewnętrznych?

Stan faktyczny i rozstrzygnięcie

Wnioskodawca prowadzi działalność gospodarczą polegającą na skupie żywych cieląt a następnie ich sprzedaży (PKD 51.232 Sprzedaż hurtowa żywych zwierząt). Jest czynnym podatnikiem podatku od towarów i usług oraz rozlicza podatek dochodowym na zasadach ogólnych, prowadzi podatkową księgę przychodów i rozchodów.

Zakupu cieląt dokonuje na rynkach, oraz wprost z gospodarstw rolnych. Zakup cieląt jest udokumentowany fakturami VAT RR, często też mają miejsce sytuacje, że rolnik ryczałtowy odmawia podania swoich danych, oraz podpisania oświadczenia, że jest rolnikiem ryczałtowym zwolnionym od podatku od towarów i usług na podstawie art. 43 ust. 1 pkt 3 ustawy o podatku od towarów i usług. Rolnik odmawia podania danych by móc otrzymać zapłatę gotówką w dniu sprzedaży. Średnio, udokumentowanych transakcji zakupu cieląt w ciągu jednego dnia może być ok. 100, cielęta kupowane są od różnych rolników i w różnych ilościach, po różnych cenach w zależności do jakiej klasy jakościowej zwierzę zostało zakwalifikowane. Warunki w jakich dochodzi do zawarcia transakcji zakupu są bardzo trudne. W głównej mierze Wnioskodawca musi zadbać o zwierzęta, zakupu dokonuje sam, transakcje zawiera z kilkunastoma rolnikami ciągu jednego dnia skupu.

Wnioskodawca prowadzi własne zestawienia dokonanych transakcji zakupu, z każdego dnia skupu istnieją dokumenty identyfikujące każde zwierzę (przemieszczenia, paszporty). Skup zwierząt odbywa się w kilku miejscach, w godzinach rannych, w związku z czym Wnioskodawca musi dojechać w kolejne miejsce skupu na określoną godzinę, często transakcja zakupu odbywa się w pośpiechu.

W związku z powyższym zadano pytanie jak we wstępie

Zdaniem Wnioskodawcy, w przypadku kiedy rolnik ryczałtowy odmawia podania swoich danych, oraz podpisania oświadczenia iż jest rolnikiem ryczałtowym zwolnionym od podatku od towarów i usług, to może taki zakup udokumentować za pomocą dowodu wewnętrznego i na jego podstawie zarachować wydatek w podatkowej księdze przychodów i przychodów, stosownie do przepisów &se...