Stawka VAT na kawę i napoje kawowe

Sprzedaż kawy, niezależnie odudziału procentowego tego naparu wprzygotowywanym napoju, nie korzysta zpreferencji wzakresie podatku odtowarów iusług. Sprawdźmy zatem, wjaki sposób należy ją opodatkowywać.

Przypomnijmy na początek, że 1 kwietnia 2013 r. na mocy ustawy z 7 grudnia 2012 r. o zmianie ustawy o podatku od towarów i usług oraz niektórych innych ustaw (Dz.U. z 2013 r., poz. 35) weszła w życie zmiana do ustawy o podatku od towarów i usług, w której w załączniku nr 10 Wykaz towarów i usług opodatkowanych stawką podatku w wysokości 5% pod poz. 31 wskazano pozostałe napoje bezalkoholowe – wyłącznie niegazowane napoje:

• w których udział masowy soku owocowego, warzywnego lub owocowo-warzywnego wynosi nie mniej niż 20% składu surowcowego,
• zawierające tłuszcz mlekowy, z wyłączeniem napojów, przy przygotowywaniu których wykorzystywany jest napar z kawy lub herbaty, niezależnie od udziału procentowego tego naparu w przygotowywanym napoju.

Jak widać, powołany zapis jednoznacznie wskazuje, że sprzedaż kawy, niezależnie od udziału procentowego tego naparu w przygotowywanym napoju, nie korzysta z preferencji w zakresie podatku od towarów i usług na podstawie tego przepisu.

Opodatkowanie kawy i napojów kawowych

Kawa co do zasady podlega opodatkowaniu 23% stawką podatku. Potwierdza to między innymi dyrektor Izby Skarbowej w interpretacji z 7 czerwca 2013 r., nr IPPP3/443-316/13-2/MKw.

Organ podatkowy zwrócił uwagę, że pojęcia używane do oznaczenia towaru lub usługi opodatkowane stawką obniżoną należy interpretować ściśle, zważywszy, że możliwość zastosowania stawki preferencyjnej stanowi odstępstwo od ogólnej zasady, w myśl której towary i usługi opodatkowane są stawką podstawową.

Stosowanie stawki podstawowej ma zatem charakter reguły ogólnej. Dlatego wszelkie wyjątki od tej reguły powinny być interpretowane w sposób ścisły, równocześnie zgodnie z cela...